Pečeni losos u marinadi od grčkog jogurta i limuna

Sočan pečeni losos mariniran u grčkom jogurtu, limunovom soku i češnjaku — jednostavan, aromatičan obrok spreman za manje od sat vremena.

Sastojci

• 500–600 g fileta lososa
• 200 g grčkog jogurta
• Sok i naribana korica 1 limuna
• 2 češnja češnjaka, protisnuta
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica nasjeckanog kopra ili peršina
• 1 žličica soli
• ½ žličice papra

Priprema

1. 1

   U zdjeli pomiješaj grčki jogurt, limunov sok, limunovu koricu, češnjak, maslinovo ulje, kopar (ili peršin), sol i papar.

2. 2

   Losos stavi u posudu i premaži ga marinadom sa svih strana.

3. 3

   Pokrij i ostavi u hladnjaku 30 minuta do 2 sata.

4. 4

   Zagrij pećnicu na 200°C.

5. 5

   Stavi losos u posudu za pečenje zajedno s većinom marinade koja je ostala na njemu.

6. 6

   Peci 12–15 minuta, ovisno o debljini fileta.

7. 7

   Za lagano zapečenu površinu uključi gornji grijač (grill) zadnje 1–2 minute.